Trieste, la città dei Caffè

I principali Caffè storici
Nei caffè di Trieste si vive un'atmosfera magica. Trieste è per molti aspetti la città dei caffè, senza i suoi caffè storici e famosi, non sarebbe la stessa: il tempo rallenta fino a fermarsi e non è difficile immaginare Stendhal, Joyce, Svevo o Saba mentre sorseggiano il loro caffè. Viene voglia di chiacchierare, di rilassarsi, di parlare di grandi cose e soprattutto di non affrettarsi. Nel 1998 è stata promossa proprio nel periodo di Natale la manifestazione "Le vie del caffè" per dare più luce ai "Caffè Storici" attraverso spettacoli teatrali, concerti, rassegne e molto altro. Il modo di chiedere un caffè in triestino è veramente da "rompicapo": un "capo in b" per esempio è un cappuccino in bicchiere oppure un "gocciato" è un caffè con una goccia di schiuma di latte al centro mentre un "nero" è il tipico caffè.

>> Caffè Tommaseo
Uno dei Locali Storici d'Italia ed il più antico Caffè di Trieste, aperto nel 1830 dal padovano Tommaso Marcato, venne fatto decorare dal pittore Gatteri ed adornato di grandi specchiere, appositamente giunte dal Belgio. Restaurato e rinnovato nel dicembre 1997 nel segno dell'originaria tradizione dei Caffè Viennesi, dalla nuova Società proprietaria del Caffè.

>> Caffè San Marco
Distrutto completamente durante la prima guerra in quanto luogo d'incontro di irredentisti, venne immediatamente ricostruito negli anni venti. Rappresenta da sempre il luogo d'incontro degli intellettuali come Saba, Svevo e Giotti. L'atmosfera all'interno è rimasta immutata, i tavolini di marmo e ghisa, il bancone di una volta in legno scuro come il resto dell'arredamento, le specchiere e gli affreschi originali.

>> Caffè degli Specchi
Si trova nel bellissimo palazzo Stratti, nella principale piazza cittadina, è da sempre il salotto buono della città, una vera e propria vetrina per notare e farsi notare.

>> Caffè Tergesteo
Da poco restaurato purtroppo però ha perso un po' l'atmosfera di fin de siécle. Si trova all'interno dell'omonima galleria, il Tergesteo è famoso per le sue vetrate colorate raffiguranti alcuni episodi della leggendaria storia di Trieste.

>> Caffè Stella Polare
Si trova nel cuore del borgo teresiano, accanto alla chiesa serbo ortodossa di San Spiridione, divenne, durante l'occupazione angloamericana, la Stella Polare divenne una famosa sala da ballo: da qui tante ragazze triestine presero il mare per gli Stati Uniti, spose felici di giovani americani. Oggi è possibile soltanto gustare un dolce sorseggiando un tè o un caffè nelle due sale aperte.